Deskripsi Singkat
Penyedap rasa merupakan suatu bahan tambahan pangan yang berfungsi mempertegas dan meningkatkan rasa pada makanan. Penyedap rasa merupakan zat aditif yang menimbulkan rasa umami, yakni rasa seperti asam, manis, pahit, dan asin. penyedap ikan asap yang terbuat dari ikan beloso memiliki rasa khas tersendiri untuk masakan
Keunggulan
1. memiliki cita rasa yang khas, 2. aman dikonsumsi
Potensi Produk
PKS Hilirisasi, Rencana Kerja Sama
Product Information
| 0 (0)
- Kategori: Pangan dan Teknologi Pertanian
- Judul: KOMPOSISI BUMBU PENYEDAP BERBASIS IKAN BELOSO (Saurida tumbil) ASAP
- Mitra: Belum Ada
- Status HKI: Paten Granted
- Video URL:
- Prof. Dr. Ir. Fronthea SwastawatiM.Sc.
- Lukita PurnamayatiS.TP., M.Sc.
Hubungi Inovator Beri Ulasan
Keunggulan
1. memiliki cita rasa yang khas, 2. aman dikonsumsi
PRODUK TERKAIT
Silahkan ada melihat semua produk inovasi Semua Inovasi
Fortifikasi refined carrageenan pada produk makanan berbasis rumput laut
Kategori: Pangan dan Teknologi Pertanian
Detail Produk
1. Rabbit Miteboru | 2. Tahu Susu | 3. Kampung Chiken Miteboru
Kategori: Pangan dan Teknologi Pertanian
Detail Produk
